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2022年2月18日帝彩虹餐飲針對春季食品安全工作進(jìn)行培訓(xùn)，要求所有部門人員必須辦理健康證明才可上崗，嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗收、加工、制作、出售、留樣、存儲，洗消等重要環(huán)節(jié)的管控及專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人的管理制度，針對每個流程制定生產(chǎn)安全管理辦法及措施。同時要求技術(shù)人員定期學(xué)習(xí)并做好春季時令菜品的開發(fā)，提升服務(wù)人員的服務(wù)水平和服務(wù)意，積極做好疫情期間的防控工作。
通過本次的培訓(xùn)各部門管理者及職工代表深刻體會到食品安全和生產(chǎn)安全的重要性，食品安全，不可忽視。希望大家以后的飲食習(xí)慣要改一改，在注重好吃的基礎(chǔ)上也要保證食品的安全，不要吃那些“三無”食品，變質(zhì)發(fā)霉及隔夜菜，以免對身體有危害。
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