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中國(guó)礦業(yè)大學(xué)舉辦“名廚名菜進(jìn)校園  系列活動(dòng)”之徽菜耕

“一生癡絕處，無(wú)夢(mèng)到徽州”引人遐想

   喚起無(wú)數(shù)旅人心中深藏情愫！

讓我們跟緊名廚的腳步

來(lái)開(kāi)啟一場(chǎng)美食之旅吧！

徽菜耕走一遭，品味煙雨江南

 “  耕”有耕耘，豐收之意，中華農(nóng)耕文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而說(shuō)到飲食則更是離不開(kāi)耕耘。

    “徽菜耕”秉承不忘初心方得始終的理念服務(wù)于大江南北的食客，每一道菜，每一粒米，都能聯(lián)想到魂?duì)繅?mèng)繞的家鄉(xiāng)土地。

    “一生癡絕處，無(wú)夢(mèng)到徽州”，“徽菜耕”餐飲有味道、有故事更有人氣。將“原產(chǎn)地取材，原生態(tài)美食”作為經(jīng)營(yíng)之道，讓人們來(lái)到“徽菜耕”有被迎接到徽州的歸屬感。

    “徽菜耕”餐飲不斷追溯味道的本源，以創(chuàng)新菜品的形式，開(kāi)展新的探索，不再拘泥味道本身，而是挖掘徽州菜背后的故事，讓徽州文化在潛移默化中傳遞，讓更多徽州美食有“徽州故事”。

★名菜進(jìn)校園活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)★

活動(dòng)準(zhǔn)備工作已就緒！

等待學(xué)生們來(lái)餐廳參加本次“名廚名菜進(jìn)校園”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)擺設(shè)樣品展示處

★大廚制作美食環(huán)節(jié)★

到場(chǎng)學(xué)生對(duì)本次舉辦的活動(dòng)非常感興趣

很多學(xué)生在了解徽州菜及文化的同時(shí)，有感興趣的同學(xué)前來(lái)咨詢(xún)報(bào)名。

★現(xiàn)場(chǎng)更多活動(dòng)照片★

★品鑒階段★

臭鱖魚(yú)炒飯

臭鱖魚(yú)炒飯：魚(yú)香米香交融，芳香四溢、綿軟爽口。

祁門(mén)中和湯

中和湯：清澈味道，鮮嫩不膩。

臭鱖魚(yú)

蒜苗炒臘肉&徽干

蒜苗炒醬肉：肉細(xì)綿軟，肥而不膩，滿(mǎn)口留香，回味悠長(zhǎng)。

徽干：咸香爽口，硬中帶韌，有著濃郁的豆香氣。

本次活動(dòng)由帝彩虹餐飲公司協(xié)辦

/帝彩虹餐飲/

電話(huà)：0516-66620461

網(wǎng)址：http://www.xzdch.com

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