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帝彩虹餐飲食堂安全專項檢查
市場監(jiān)管總局辦公廳、國家衛(wèi)生健康委辦公廳發(fā)布的《關(guān)于做好2023年春節(jié)學(xué)校食品安全工作通知》部署各地有關(guān)部門保障春節(jié)學(xué)校食品安全。
帝彩虹餐飲依據(jù)相關(guān)工作通知，做出并發(fā)布各項目食堂安全經(jīng)營重要通知令并由公司質(zhì)檢部對所有項目進(jìn)行安全隱患大排查。
嚴(yán)格進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，強化食品貯存、加工等，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，加強對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)管理，做好食堂食品加工設(shè)施設(shè)備的檢查維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)情況良好。
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