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海帶,健康營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)知多少
發(fā)布時(shí)間:2023/3/28 17:14:39      點(diǎn)擊次數(shù):1077

海帶,健康營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)知多少


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★經(jīng)常吃海帶的好處★

1、改善血液循環(huán)

海帶有助于改善血液循環(huán),海帶富含葉酸,它是人體必不可少的一種維生素,可抑制貧血發(fā)生的發(fā)生率,從而有助于改善血液循環(huán),促進(jìn)血液中的氧氣運(yùn)輸,減少疾病的發(fā)生。

2、清除體內(nèi)毒素

海帶能夠清除體內(nèi)的毒素和排泄廢物。海帶富含膳食纖維,可以幫助腸胃排泄廢物,改善腸道蠕動(dòng),加快毒素的排出和廢物的清除,從而達(dá)到預(yù)防結(jié)石的作用,有助于調(diào)節(jié)腸道健康活動(dòng),促進(jìn)體內(nèi)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、預(yù)防衰老

海帶有助于保持肌膚容光煥發(fā)。海帶含鈣高,它可以增強(qiáng)骨骼和肌肉的發(fā)育,對(duì)幫助肌膚組織至關(guān)重要,它還可以抗氧化、預(yù)防衰老,保持肌膚彈性和容光煥發(fā)。



●吃海帶的禁忌●

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海帶不能跟這些食物同吃

1、洋蔥

海帶不宜跟洋蔥一起吃,因?yàn)檠笫[的特殊成分和海帶的特性不相容,而且洋蔥的水分較多,會(huì)影響海帶的口感,同時(shí)也會(huì)加重消化負(fù)擔(dān),所以應(yīng)該避免將它們放在一起食用。

2、柿子

海帶不宜與柿子同食,首先,海帶和柿子本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同;其次,由于海帶和柿子的性質(zhì)不同,在消化的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì),有的可能不容易消化,容易導(dǎo)致胃腸不適,因此不建議同時(shí)食用。此外,海帶性溫較為平,易受其他食物的干擾,而柿子又屬于溫性水果,因此海帶和柿子同時(shí)食用容易使體內(nèi)濕熱,影響身體健康。所以海帶和柿子一起吃是不宜的,為了身體健康,應(yīng)該分開(kāi)食用,以免引起不必要的不良反應(yīng)。

3、橙子

海帶不能跟橙子一起吃主要有兩個(gè)原因:第一是海帶里含有多種維生素,其中尤以維生素C含量最多,而橙子也含有大量的維生素C,一起食用容易導(dǎo)致維生素C的攝入過(guò)量,尤其是長(zhǎng)時(shí)間食用有可能引發(fā)腸胃不適的情況;第二是在食物的搭配上,由于海帶含有淀粉,而橙子含有枸櫞酸,如果一起食用,淀粉和枸櫞酸就會(huì)形成酶的抑制現(xiàn)象,這會(huì)影響到食物的消化與吸收。故海帶和橙子一起吃是不可取的,建議從食物搭配上盡量避免這種情況,合理安排膳食,才能獲得豐富多樣的營(yíng)養(yǎng),保證健康。

4、甘草

甘草與海帶有相反的性質(zhì),海帶具有收斂性和生冷性,甘草具有滋補(bǔ)性和散熱性。他們吃在一起時(shí)有可能導(dǎo)致調(diào)節(jié)失常,對(duì)腸胃和內(nèi)臟有害。

5、茶類(lèi)

海帶富含豐富礦物質(zhì),以及碘、鉀、鈣、鐵、磷等人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這是很重要的營(yíng)養(yǎng)品,但是,海帶和茶一起吃,卻不能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,而且還會(huì)導(dǎo)致一些不良反應(yīng)。海帶中含有大量的鈣質(zhì),而茶又是一種含有大量鞣酸成分的飲料,這會(huì)抑制鈣質(zhì)的吸收和利用,長(zhǎng)此以往,會(huì)影響人體鈣質(zhì)的攝取,甚至?xí)?dǎo)致骨質(zhì)疏松的發(fā)生。另外,海帶和茶都是較為溫和的食品,如果一起食用,會(huì)形成中和效應(yīng),使本身具有好處的物質(zhì)損失掉營(yíng)養(yǎng)作用,而造成糟糕的營(yíng)養(yǎng)失調(diào),有些人還會(huì)出現(xiàn)口腔、消化道等炎癥反應(yīng),嚴(yán)重的引起腹瀉等癥狀。





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